火龙果冰激凌怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
火龙果皮 :70
淡奶油 :140
酸奶 :30
白砂糖 :50
主料
火龙果肉 :200火龙果皮 :70
淡奶油 :140
酸奶 :30
白砂糖 :50
辅料
具体步骤
1. 1.首先将冰激凌桶放入冰箱冷冻室冷冻12小时以上,冰桶必须竖放在平面上不能放倒、斜放。冻好后,将冰激凌桶组装好,安装在面包机的底座上,然后顺时针旋转到卡槽内。
2. 2.将火龙果皮肉分离后,把外皮片掉只留内皮的红肉。将红肉用料理机打成泥,白色果肉用勺子或橡皮刮刀碾成泥(火龙果肉含水量大,如用料理机或原汁机打,就会变成汤水)。
3. 3.将白砂糖倒入淡奶油中,打发至六成左右将火龙果肉倒入并搅拌均匀。
4. 再倒入酸奶搅匀。(我用的是无糖酸奶,所以糖放的多了一点。大家可以酌情增减哦~~)
5. 4.将搅拌好的糊糊放入冰箱冷藏室冷藏两小时后,倒入冰激凌桶中。启动iMix程序。
6. 5.程序结束后,如果您想吃两种口味的冰激凌,可以将桶内的一半糊糊倒出放入冰箱继续冷冻。然后将火龙果皮倒入剩下的糊糊中,再启动一个iMix程序。程序结束后冰激凌就做好啦!
7. 做好的冰激凌会比较细腻,如果想吃再硬一点的可以将其盛出放入冰箱继续冷冻哦~~