新绘三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
肉 ：10
火腿 ：40

辅料

葱 ：5
西芹叶 ：1片
生粉水 ：适量
色拉油 ：适量
味精 ：少许
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把肉、火腿切成条状把鸡蛋拌匀。

2. 把拌匀的鸡蛋放入锅中，煎成金黄色，起锅。

3. 把煎好的鸡蛋切成条状。

4. 在锅中放入色拉油，先把肉放进去，翻炒，再放入火腿、鸡蛋；加入生粉水、鸡精、味精、盐

5. 把菜盛起，加入西芹叶，做为装饰。

烹饪技巧

1.把切好的肉，用盐和油腌一下，会更好吃。2.在拌匀的蛋中加入盐，会更入味。3.生粉水的意思是：在生粉中加入适量的水，加于搅拌。