美味的杏鲍菇烧鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我应该和大家都说过我对于菌类食物的热爱吧，什么香菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇、口蘑、鸡腿菇，只要是菌类就是我的最爱啊，而且是什么啊，我并不要求有什么特别好的配料，只要是菌类熟了就可以，所以今天就给大家介绍一款很清淡的杏鲍菇烧鸡爪。

主料

鸡爪 ：500
杏鲍菇 ：250
莴笋头 ：200

辅料

猪油 ：适量
蚝油 ：适量
老抽 ：适量
小芹菜 ：适量
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
豆瓣 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.鸡爪洗净，剪去指甲对半切。莴笋杏鲍菇切滚刀。备好调料

2.热锅冷油，下入调料炸香

3.下入鸡爪炒香。倒入蚝油。老抽

4.焖至五分钟。下入杏鲍菇莴笋

5.倒入一小碗开水。没过鸡爪。煮20分钟

6.最后大火收汁