准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
腿肉 :
300 冬菇 :
100 辅料
干贝 :
50生抽 :
少许 金针菇 :
少许盐 :
2 洋葱 :
100 具体步骤
1.冬菇泡发切纳
2.洋葱擦丝再切细
3.腿肉剁细拌馅时加些香油,因是纯瘦肉加油才香。
4.干贝泡发切细
5.所有材料拌好,加盐和少许生抽。
6.面粉加酵母一匙,加温水揉光发酵。
7.发酵一小时,里面充满孔洞即可。
8.揉长条切小剂子。
9.全部包好醒二十分钟。蒸十二分钟关火,三分钟后再开盖。
10.白白胖胖的大包出笼了!