家常白菜鲁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大白菜 ：400公克
红萝卜 ：半条
干木耳丝 ：3两
炸皮 ：3两
高汤 ：1000㏄
蒜仁 ：6粒
红辣椒 ：半支
香菇肉燥 ：2大匙
盐 ：1小匙
胡椒 ：1小匙
香菇精 ：1小匙
米酒 ：1大匙
猪油 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 将大白菜洗净切成大片状用滚水川烫至软后捞起沥干备用。

2. 将红萝卜洗净去皮并切成4公分片状备用。

3. 将蒜仁洗净去皮，红辣椒洗净切成细丝状备用。

4. 将干木耳丝用水泡软后沥干备用。

5. 将炸皮用水泡软后切成块状沥干备用。

6. 将高汤煮滚后加入做法3与所有调味料，再将作法4一起放入后以中火煮20分钟即可。

7. 取盘，将作法6放入，再淋上香菇肉燥即完成。