梅林羊小排怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
绿花椰菜 :适量
黄椒丁 :适量
蒜片 :适量
葱花 :适量
辣椒片 :适量
五香粉 :适量
咖哩粉 :适量
太白粉 :适量
沙茶酱 :适量
玫瑰红酒 :适量
梅林酱 :适量
酱油 :适量
米酒 :适量
鸡粉 :适量
红萝卜丁 :适量
西洋芹丁 :适量
苏打粉 :适量
蒜头丁 :适量
主料
羊小排 :适量绿花椰菜 :适量
黄椒丁 :适量
蒜片 :适量
葱花 :适量
辣椒片 :适量
五香粉 :适量
咖哩粉 :适量
太白粉 :适量
沙茶酱 :适量
玫瑰红酒 :适量
梅林酱 :适量
酱油 :适量
米酒 :适量
鸡粉 :适量
红萝卜丁 :适量
西洋芹丁 :适量
苏打粉 :适量
蒜头丁 :适量
辅料
具体步骤
1. 将所有腌料放入果汁机打成汁,再将羊小排放入腌汁中腌约30分钟备用。
2. 将绿花椰菜放入滚水中烫熟,捞起沥干,放入盘中舖平备用。
3. 将腌妥的羊小排与调味料1混拌均匀后,放入180℃的油锅,以中火炸约2分钟,捞起沥油备用。
4. 热1小匙油,先爆香材料2,再加入调味料炸好的羊小排,快速拌炒均匀后,置于绿花椰菜上即可。