关于原味桂花酱（不晒、不腌）的餐饮精选

“十月的江南，桂花飘香。忍不住想要做桂花酱的冲动……这是我第一次做桂花酱，也是我第一次上传菜谱。小试身手，开森～”食材明细主料冰糖（适量）桂花（适量）辅料水（适量）甜味（口味）酱（工艺）数天（耗时）简单（难度）原味桂花酱的做法步骤1、采...

不需要。新鲜的桂花可以直接用来制作桂花酒。新鲜的桂花里面含有一定的水分，制作出来的桂花酒更清香，颜色更鲜亮。桂花酒在制作好之后需等待一年左右的时间发酵。酿制好的桂花酒呈现淡淡的黄色，开口之后有一股桂花的清香...

需要。直接摘回来的桂花上面有很多的灰尘和细菌，如果不冲洗做出来的糖桂花口感不好，所以需要先将桂花冲洗一遍，注意冲水的力度不能太大。并且桂花洗完之后完要晾干水分，再加入糖，一层糖一层桂花铺满容器，在常温下放置两三天...

“花生的营养价值很高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的热量也高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，其它如蛋白质、钙、磷、钾、铁等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生...

夏季已经过半，马上就要到中秋节了，众所周知中秋节要吃月饼。那么你知不知道有些地区会在中秋节吃其他特色食物呢?中秋节吃不吃桂花糕?桂花糕又该如何制作呢?接下来我们一起看一看吧。一、中秋节吃不吃桂花糕吃的在秋季...

不需要。制作卤猪耳朵之前，将猪耳朵清洗干净，放入卤料中煮熟即可。卤好的猪耳朵可以切成丝，可以蘸着酱汁一起吃，也可以用于制作爆炒猪耳朵、凉拌猪耳朵、酱爆猪耳朵、香葱猪耳朵等美食。吃不完的卤猪耳朵，可以放在食品盒中...

不能。晾晒香肠时需要阴干，不能放在阳光下晾晒，这样会使香肠的皮出油，从而导致开裂现象，既影响美观也影响口感。晾晒香肠时，可以将香肠放在通风的环境中，阴干7至10天左右即可。保存香肠时，可以将香肠用食品袋包好，放在冰箱冷...

可以。猪肉腌制放料酒、白胡椒、少许盐即可。腌制可以减少猪肉腥味，想要猪肉更嫩滑，可以放一些淀粉进行腌制；酱油可以在炒的过程中再加入。制作猪肉类的菜肴，酱油可以上色增香，建议在烹饪过程中加入适量酱油。老抽酱油上色...

“颗粒型花生酱，烘焙中时不常就会用到。往往是想用的时候没有，有的时候没想用。早就想自己做点花生酱备着，却总是想着天知道什么时候会用到，而懒于动手。新近入了一堆花生米，搁那儿看着好像有点多。要不，就做个花生酱吧？只是...

是的。酱肉主要是用酱料腌制成的一种食物，做好的酱肉是需要晒几天的，这样做出来的酱肉口感会更加筋道，可以根据肉片的厚度和天气的好坏决定晒的时间，若肉片比较薄晒两天就可以了，不要晒太久，若肉质过硬会影响口感，可以把晒好...

“无花果的性质平和，味甘，清热生津；健脾开胃；解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛；燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。打小时候记事起，在我印象中，无花果有润肠通便的效果，因为每年家里的无花果树结的果都被老...

“相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时桂花水梨果酱是梨子冰糖和柠檬汁做成的美食，这款美食还有桂花的加入，所以口感不错，非常好的选择，这款美食的味道比较不错，所以大家都爱吃，对身体也是比较好...

需要。桂花酒，主要是由桂花和酒酿造而成的。在酒的度数的选择上，建议选择50度以上的白酒，这样酿造出来的桂花酒味道才会更加的浓郁。在酿造桂花酒的过程中，可以放入适量的冰糖，能让桂花酒喝起来不至于太苦涩。桂花酒的味道...

要。放在冰箱里，可以加长腌制酱油鸡的保存时间，避免腌制酱油鸡变质，影响口感。腌制酱油鸡需要用保鲜膜包裹好，否则容易和冰箱里的其它食物串味，影响口感。腌制酱油鸡在冰箱的保鲜层，可以10到15天。在冷冻层则可以保鲜2到3个...

最好不要。腌的猪肉表面，若比较干净，就不用清洗了，因为清洗的时候加入水分会影响猪肉变质；若肉有一些脏，可以用湿布将表面的污垢进行擦拭，然后再进行腌制，表面若特别脏，有杂质的话，影响食用，可以用水清洗，清洗之后晾干了之后再进...

可以。在制作桂花糕的时候，桂花是必不可少的原材料。至于桂花的选择，建议用干桂花制作桂花糕。在桂花糕的制作过程中，建议放入适量的蜂蜜或者冰糖。当缺少蜂蜜或者冰糖的时候，也可以选择用白砂糖进行代替，这样做是为了让桂...

“检索了很多关于自制花生酱的方子，希望能够借鉴一下相关做法。然而，几乎所有的做法都加了盐或糖以及其他。那不是我想要的花生酱。我只想要最简单的那一种——只有花生，没有其他；如果花生渗油足够多的话，我希望，连油也不要...

黄豆酱是我们日常常用的一种酱料，其原材料是黄豆，黄豆酱的味道咸香、微甜，非常适合炒菜时加入，可有提味的作用。我们通常都会去超市买罐装的黄豆酱来食用，但有些喜欢烹饪的朋友们却会自制黄豆酱，但对于没有做过黄豆酱的新手...

在中国喝茶已经不仅仅是一种传统的饮食文化了，因为茶叶中含有很多的营养元素，比如说抗氧化物质，这种元素有助于防老，具有养生保健的功能，因此每天喝一些适量的茶可以起到防老的作用。但茶并不是喝得越多就越好的，也不是任何...

说到这道菜我可就来劲了，桂花鸡是我最爱的一种烹饪方式，陈皮和酒腌制入味，鸡肉细滑不塞牙，一口咬下去，整个人都升华了，现在正是桂花盛开的好时节，桂花浓郁的香气配上鲜美的鸡肉，让人欲罢不能，喜欢的朋友千万别错过了。主料花雕...

“花费了一下午的时间，给桂圆去皮，然后再给桂圆去核，手都剥的疼了~😜还好结果喜人！好开心！！😍”食材明细主料新鲜桂圆（500克）砂糖（100克）柠檬（1个）辅料食盐（2克）玉米淀粉（3勺）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）桂圆果酱的做法步骤1、...

“又到了一年一度桂花飘香的季节啦，赶快趁着桂花新鲜做一瓶桂花酱吧。”食材明细主料桂花（适量）辅料白沙糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）桂花酱的做法步骤1、桂花摘下来把根茎，杂渍筛选出来。2、用水洗洗。3、捞...

平常我们吃甜品的时候就很喜欢香甜的东西，其中甜汤里面会有添加腌桂花，金黄色暖香的桂花，配上香甜的食物，变成一道绝佳的美味。腌桂花也是腌制的食物，可以作为添加物搭配各种甜品美食。那么腌桂花要怎么做呢？下面介绍给大家...

需要。烤五花肉之前将五花肉腌制，吃起来口感会更加入味。腌制五花肉的时候可以酌情添加孜然粉、蒜末、食用盐、白糖、胡椒粉、洋葱、鸡精等。喜欢吃辣口的五花肉在腌制的过程中可以添加适量的辣椒粉。五花肉腌制的时间...