美味鸭血杏鲍菇怎么做好吃又简单
美味鸭血杏鲍菇是一道鲜美的菜肴，从色泽上看，红色诱人，有鸭血本身自带的血红色，吃了能让人补充血量，同时口感爽滑。而杏鲍菇加上生抽碰撞出肉一样的口感，浓浓的香味夹杂着鸭血的滑腻口感，是这菜别有一番风味，不仅让人精力满满，还让人赞不绝口。
主料
鸭血 ：400杏鲍菇 ：300
辅料
盐 ：适量油 ：适量
青椒 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
鸭血切成长条
杏鲍菇切成长条
香菜、红辣椒切段、大葱切丝
酱油、蚝油、鸡精调成味汁备用
锅中烧开水，放入鸭血焯水
放入杏鲍菇焯水，捞出
炒锅热油，放入葱丝爆香，倒入调好的味汁
倒入焯过水的鸭血和杏鲍菇、红辣椒，煸炒入味
放入香菜段稍微一炒，即可出锅
