好吃的玉米培根小餐包怎么做好吃又简单
第一次接触到可可刺猬包，还是在餐厅里，那天带孩子出去吃饭，当我们在菜单里看到这个玉米培根小餐包时，宝贝就激动得不得了，一直吵个不停要吃，立马就点了这个包包。等到上来时，迫不及待的吃起来，恩,，真的特别好吃，很软，很鲜，决定回家后也为宝贝做一次。
主料
高筋面粉 ：250辅料
玉米粒 ：100具体步骤
除了黄油之外，把主面团材料都放进面包桶，顺序按照先液体后固体的顺序倒进面包机内，最后在上面挖个小洞，倒入酵母就可以启动了。
一个搅面团程序之后，可以看见有大片的薄膜，破洞表面不光滑，这样的状态就可以放进软化好的黄油，继续启动面包机再揉面
又一个程序结束，大约20分钟，可以看到有大片的薄膜产生，这种状态做餐包就可以，并不需要追求手套膜。
接着滚圆，室温发酵一小时左右，直到发酵到两倍大小就可以。记得上面盖保鲜膜
一发的间隙，我们就来炒一下培根和玉米粒。培根切成小丁，花生也切成小丁
锅内放一点油，倒入培根玉米花生粒炒香就可以
如图，真的很香，当个小菜空嘴吃都很不错啊
一发完成，看看成了个白胖子。
倒在面板上。用手掌轻轻按压排气。
然后滚圆，松弛15分钟
松弛完毕，把面团分成大小相同的十份，滚圆，开始包馅
把面团按扁，包入馅，多少随意
然后向包包子一样口收紧。
8寸帕萨盘，底部和侧面都抹适量的油，以防沾。没有披萨盘，用八寸的戚风模具也可以的
把其中的八个小面团包好，均匀的摆在披萨盘的四周。还剩两个面团，我们这两个面团合在一起，包个大的包放在中间，就完毕了
围起来，圆滚滚的。
接着，就二发。我图片忘记拍，二发要求比较严格，但是家里很难做到那种条件，所以最简单的就是，烧壶开水，然后倒一碗开水在放烤箱，利用蒸汽来增加湿度和热度。接着把包好的面包放进去发酵就可以，大约45分钟。
看看，发酵成功，接着用刷子把表面涂上薄薄的鸡蛋液。放进上下火150度的烤箱烤30分钟就可以。
组织和口感都很棒啊
