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培根玉米意面怎么做好吃又简单

培根玉米意面怎么做好吃又简单
准备时间:32分钟    烹饪时间:15分钟

主料

意面 :看人数
番茄沙司 :量足,一大瓶
牛肉糜 :少许
培根 :一包
玉米粒 :一包
洋葱半颗

辅料

橄榄油 :少许
芝士片 :少许
糖 :少量
盐 :少量
黑胡椒或海苔粉 :少量

具体步骤

1. 需要的是牛肉糜,最好市场买回来是加工好的肉糜,够碎够小,我的是没办法,市场师傅懒得帮我弄,买回整块自己切丁,不够小。

2. 入锅加入少许橄榄油,稍微翻炒一下牛肉后,加入番茄沙司,调制肉酱,加入少量糖,少量盐,一点点鸡精,一定要微火调煮,因为牛肉容易老,火一大更老的快。

3. 将洋葱切片,培根切片备用

4. 意面的部分,水烧开,将意面放入锅中开煮,我没有再加水的过程,所以一开始就放入足量的水煮,时间煮久一些,直至面条熟透,口感不至烂,然后倒掉热水,用凉水冲淋面条时,手不停翻滚面条,确保面条都被沖凉,放一边备用。

5. 将切好的培根,放入平底锅加热,融化芝士,包裹在培根的外层,散发培根香味与芝士香味即可。

6. 意面可回油锅热一下,加入番茄沙司着色,将洋葱和玉米放入油锅稍翻炒一下即可。将面装盘,淋上肉酱,玉米培根洋葱包覆意面,最后撒一些黑胡椒,吃起来一定要用叉子翻绞面条,味道很赞啂!

烹饪技巧

好的不沾锅很重要,否则容易影响过程和品质