美味培根玉米面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：200
砂糖 ：50
改良剂 ：2
酵母 ：10
盐 ：3
水 ：60
鸡蛋 ：40
牛奶 ：20
黄油 ：40

辅料

培根 ：9片
黑胡椒粉 ：4
沙拉玉米 ：135

具体步骤

1. 将面团打好，取出，面团温度24--26℃，然后松弛15分钟。

2. 分割面团，50g/只。

3. 搓圆，放置冷藏冰箱松弛15分钟。

4. 用手收成长条形。

5. 擀开。

6. 让入一片培根，并撒上黑胡椒粉。

7. 如图所示卷起。

8. 如图所示卷起。

9. 捐好。

10. 放入U形模具，醒发。

11. 醒发至2倍大小。

12. 取出刷蛋液。

13. 如图所示中间开口。

14. 放入拌好的沙拉玉米，进炉烘烤。烘烤温度：上火190℃ 下火：170℃.时间10分钟。仅供参考。

15. 烤好出炉。

16. 脱模待凉食用。

烹饪技巧

1，烤面包之前，一定要将蛋液刷匀。2，出炉的面包稍微震动一下避免收缩。3，热面包不宜食用，因为热面包里面的二氧化碳气体较多，会造成胃酸。4，谢谢大家的浏览，还是那句话，我是一个喜欢分享的人，所以专门开了新浪微博【@食分享】，微信订阅号【和烘焙窃窃私语】，等待大家的加入，更好的互动。