关于有嚼头的餐饮精选

“小米是我们每家每户经常吃的一款粮食主食，小米营养丰富，健脾养胃，容易消化被吸收，被称为“五谷之首”。小米的做法也有很多种，平常煮米粥，打成米浆做发糕，蒸蛋糕，蒸小米肉丸子等等。今天给大家介绍一款高端大气上档次的新吃...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟徐州烙馍是一道看似看似平常却颇有特色的徐州小吃。徐州烙馍作为一种主食，它的搭配百种，制作简单又实惠。不仅如此，它还有2000多年的历史，因带着传奇色彩...

“鸡的吃法有很多，中西餐皆有，但是还是习惯炒着吃，这也是我们这里的特色。临沂有很多的炒鸡店，炒法也各不同，咸辣也有别，自家吃当然还是要符合自家的口味，经过多次的实验，终于找到了自己最喜欢的吃法，干煸鸡，其实也是炒的一种。...

“自制美味小零食肉松。一直很喜欢吃肉松的，自从央视曝光后，每次看见肉松就会想起，尤其是网上盛传的那张难产死掉的母猪屁股上还挂着小猪已经明显变质的让人作呕的图片。今天自己动手做了一下，制作非常简单一次成功，味道好...

“以前做水煮丸子的时候吃不完放到第二天加热的时候丸子很容易煮成一块块的，严重影响食欲，于是我打电话向老妈请教，她把多年的经验教给我了，今天我把我妈多年的经验传授给那些做饭的你们。”食材明细主料后肌肉陷（半斤）鸡蛋...

“好久没做烘焙了,给老公做几个面包吃吃,比较有嚼劲滴，喜欢吃软软面包的朋友可以适当加再加点水•﹏•”食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）盐（4克）糖（25克）黄油（25克）旺仔牛奶（140克）辅料鸡蛋（适量）原味（口味）未知（难度）有嚼劲的小餐包的做...

腌制鸡肉时加入料酒、姜片、老抽、酱油、盐、胡椒粉、味精以及淀粉，这样腌制出来的鸡肉入味且更有嚼劲。选择鸡时可以选择跑山鸡，跑山鸡是在山上喂养的，这种鸡每天在山上跑，鸡肉组织较发达，吃起来鸡肉有嚼劲还嫩。腌制前需...

“小时候总喜欢吃老面发的馒头，超级有嚼劲，用白糖沾着吃，夹了自己家做的新辣酱吃，都非常好吃~~但随着时代的变迁，现在人们都喜欢吃用酵母菌发酵的馒头了，觉着既简便，又省时，而且酵母菌对人体还有益。可有时想想，还是好怀念儿时...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:31分钟有嚼劲的馒头这道菜搭配芝麻酱炒比较香，芝麻酱的香味是十分吸引人的，它让这道馒头增添香味，馒头给你们淀粉和能量，搭配芝麻酱的口感也是十分不错的，让有嚼...

槟榔的果实是少数民族喜爱的咀嚼品之一，更是抽完烟或吃完辛辣油腻食物人的最爱，嚼槟榔有什么好处和坏处，槟榔嚼多久吐掉，才能既获取其中的口感，又不至于对身体产生危害，下面我们一起看看吧，一、槟榔嚼多久吐掉槟榔作为一种咀...

紫米先用冷水泡几个小时再蒸。紫米比较难熟，在做之前一定要先泡上几个小时，能过夜当然更好，泡足时间的紫米洗干净，放在容器里面，根据口味加上适量的冰糖，上锅蒸二十到三十分钟左右紫米饭就熟了，蒸好的紫米饭趁热用铲子翻一下...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟市面上的馒头一般口感太软糯，因为其一般仅仅依靠酵母、泡打粉甚至是特别的添加剂进行简单的发酵，而今天这款奶香红馒头不仅口感很有嚼劲而且富有弄弄奶...

用小麦面粉和面，加入鸡蛋。做面疙瘩时要准确的调好食材的用料，面粉和水的比例大约为三比一左右，注意加水时不要用力搅拌面粉，要让面粉有一个醒发的时间，要选用有筋小麦面粉，揉面时可以加入一些盐和生鸡蛋，这样可以和好的面会...

肉筋部位。大多数的牛排多以口感鲜嫩为首选，这样的牛肉烤制起来口感适中，吃起来不会过老，牛排中有一种将西冷牛排取自牛的后腰，外脊肉，这种牛排边沿有一圈白色的肉筋，口感比肉更有嚼劲，且是嫩骨，轻易就能嚼断。在食用牛排时可...

“在寒冷的日子里，亲手蒸上一笼馒头，熬上一锅稀饭，再炒上一盘自己灌制的美味香肠，虽然简单，却吃得很舒服。引用老公的原话：“吃得很入贴！”终于蒸出了外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的馒头了！这对于我——一个南方主妇来说，实属...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟有嚼劲的馒头是作为早餐的一款美食，比较好吃的一款美食，口感不错，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较好的一款美食，多吃有益于身体健康哟，这款美...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟有嚼劲的馒头家里人都非常喜欢吃馒头。那馒头的话外面卖的总会添加太多的东西。糖精，防腐剂e添加剂等等，非常多乱七八糟的东西。所以我就自己在网上学...

热水煮、蒸着吃。汤圆有很多种吃法，其中最常见的就是煮汤圆，另外汤圆还可以蒸着吃、炸着吃。蒸汤圆首先要将汤圆拿出来解冻，注意不要蒸太长时间，否则很容易把皮子蒸破，大火蒸10分钟左右即可，蒸出来的汤圆会更有嚼劲。出锅后...

放入一勺食用盐。放盐也需要注意水和面的比例。首先找一个容器倒入一碗面粉，放入一勺食用盐，搅拌均匀，然后一点儿一点儿的往里面加水，在这过程中，要用筷子不停的搅拌，不仅能够防止粘锅，还能使疙瘩大小均匀，熬出来的疙瘩汤味道...

“面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母，家里做发面制品，通常采用这种面肥发酵法，就不用放酵母了。用老面肥做出来的面食质地细腻，香醇可口，胜于一般发酵的产品。墙裂推荐没有做过老面馒头的一定...

玉米的营养价值丰富，它富含磷元素，维生素b2，卵磷脂，亚油酸，各种丰富的维生素，是世界公认的黄金作物。要想馒头做的好吃，首先面要发起来，面发不起来那就是死面，而且不能出现酸味，馒头最终蒸好以后香味扑鼻，蓬松有嚼劲儿。主料玉米...

槟榔是南方人比较热爱的一款小零食，在台湾、湖南和海南尤为常见。但是槟榔吃太多，还是有很多副作用的，之前也说过槟榔会致癌，那也有人吃完槟榔会头晕，那能怎么办呢？下面由小编给大家分析一下，希望能帮到大家，有这个症状的大家...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料细面条：适量猪肉：适量豆角：适量芹菜：适量鸡蛋：1个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量辣椒：适量花椒：适量八角：适量具体步骤1.备好材料。2.猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅...

在日本有着各种各样的清酒，也有着各种各样的做法，其中最古老的一种酒名为口嚼酒，据传是日本最古老的一种做酒方式，口嚼酒也是一种最为原始的发酵方法，大概在弥生时代，随着中国水稻传了过去，这种口嚼的方式也慢慢在日本出现了...

使用了热水进行和面。莜面出现没有嚼劲的现象，和制作莜面时候使用的水温还是有一定的关系的，正常情况下是需要使用温水进行和面，能够使得莜面嚼劲适中。但当使用热水的时候，就会出现莜面比较松软的状况，自然就会显得缺少了...