奶酪培根小排包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉（金像） ：150
中筋面粉（中粮海嘉） ：100

辅料

水 ：121
细砂糖 ：25
酵母 ：3
奶粉 ：8
盐 ：8
鸡蛋 ：8
黄油 ：25
奶酪片 ：适量
培根 ：适量
欧芹碎 ：适量

具体步骤

1. 除了黄油外的所有原料混合成面团，搅拌至面团光滑，能拉出筋为止。

2. 加入黄油揉进面团，继续搅拌至面团扩展，能拉出透明薄膜。

3. 面团滚圆，放入深盆。发酵至面团二倍大。

4. 取出面团排气，称重，平均分割成九份，分别滚圆，收好收口，排入正方模中。

5. 发酵间隙，切好培根和乳酪片，发酵完成后把培根和乳酪片放在面团上，再撒上适量欧芹碎。

6. 提前预热烤箱至180度，放置中下层烤焙25分钟即可。