茶该怎么泡？带你了解泡茶的步骤

其实在我们的生活中泡茶可以说是随处可见了，看着那些眼花缭乱的步骤和各种各样的茶具，美固然是美的，可是在没接触过茶学，或没有泡过茶的人看来，这无异于一只拦路虎。那么泡茶的步骤真的那么讲究吗？茶具真的有那么复杂吗？今天小编就给大家介绍一下泡茶到底应该怎么泡呢?

泡茶的步骤

一、工具的选择

我们都知道要想泡一壶好茶，好的茶具是必不可少的，那么我们应该怎么选择茶具呢？一般的泡茶器具有两种；一种比较常见，就是茶壶，茶壶的种类有很多，当然有些茶壶的名称小编也是第一次听说，比如说半月壶，还有一种是陶瓷盖碗，分上盖、中碗和下托三部分，这两种茶壶都是装上茶叶泡茶用的，本质上没有区别，就是倒水的方式上会有细微的差距，茶壶是按住它的壶盖然后再轻轻地倾斜壶身，让茶水从壶嘴中流出来，但是盖碗有所不同，它需要将碗和它的盖稍微挪开一点，将茶叶挡住后然后将水倒出，最后再加适当的热水，泡上一会儿耐心的等待后就可以喝了。

二、泡茶的具体步骤

讲了那么多，那么到底应该怎么样才能泡出一杯好茶呢，首先先煮水，煮水可以用我们家中的普通电热水壶，这个是没有太大的讲究的，只要它可以将水煮沸即可，但是一定要记得水要沸腾，水温要达到一定要求，水沸后就可以先烫洗一遍茶具，然后取出茶叶，放进茶壶或者直接放在杯子中里，茶叶量可以根据个人喜好而定。初学时若是不怕茶味过浓或过淡，可以大胆将各种投茶量都试一遍，可能会有意外收获哦，投茶后就可以 等待第一泡茶出汤，不过这第一泡茶又称“洗茶水”，是不能喝的，这茶要从第二泡开始，才可以喝呢。

对于和小编一样的普通人来说随意泡茶，其实也是一种泡茶手法，老茶客泡茶时大多是随意而为，刻意呆板的动作并不优雅，定时定量地泡茶便失了品出茶味浓淡时的喜悦，所以第一次泡茶时不要怕，初学者完全可以放手一试，试着遇见某个“茶味”，说不定你就可以从这第一次中找到灵感呢。

这泡茶其实就像每一个人的生活方式一样，我们没有必要去一昧的盲目效仿别人，也不需要去可以的注重什么，只要我们可以从每一次泡茶中找到属于自己的乐趣就可以了。所以说，泡茶的步骤都是靠自己琢磨出来的，这个世界上从来就没有天生的懂茶之人。