苹果能煮着吃吗？吃苹果时需要注意哪些事项？

苹果是生活中非常常见的水果，一般苹果都是比较大的，现在苹果的价格对于一般普通家庭还是有点贵，经常是随便买几个就几十块钱了，但是苹果的营养价值还是极高的，在条件允许的情况下每天可以吃一个苹果。一般我们买回来苹果都是直接生吃的，那么，苹果能煮着吃吗？吃苹果时的注意事项？

一、苹果能煮着吃吗

苹果能煮着吃。有研究表明，苹果被加热后，含有的抗氧化物质含量会明显增加，里面的抗氧化物质能延缓衰老。现代人肠胃好的没有几个，多数都在跟自己的肠胃作斗争，吃辣、重油盐、饮食不规律，在犯肠胃病的边缘大鹏展翅，吃点煮熟的苹果缓解肠胃刺激。苹果含有的膳食纤维和果胶，有抑制胆固醇升高的作用，将它跟瘦猪肉一起搭配煮着吃，不仅可以补充蛋白质，还可降低胆固醇。加热后的苹果，含有的膳食纤维和果胶会融化，比起生吃苹果，煮苹果软化后更容易被人体吸收，苹果中的营养元素会发挥地更全面。

二、吃苹果时的注意事项

1.苹果切开后，切口处容易产生褐变。这是由于果肉中的绿原酸氧化而形成的，将苹果浸泡在盐水中或洒些柠檬汁即可防止变色。

2.吃苹果时宜细嚼慢咽，这样有利于消化，更重要的是对提高免疫力大有好处。

3.苹果带回家后由塑料带中取出，置放于阴凉通风处保存。如果放在冰箱中，最好用塑料袋先装好，约可保存7天左右。

4.饭前不宜吃苹果，以免影响政正常的进食及消化

苹果能煮着吃吗？吃苹果时的注意事项？苹果当然可以煮着吃，而且煮着吃苹果里面的营养物质可以完全溶入水中，吃起来更有营养，但是相比直接吃煮比较耗费时间和精力，而且追求苹果脆性的口感的人吃煮的会觉得不太好吃。苹果一旦咬开后就得尽快吃完，否则很轻易就氧化，变黑了完全影响食欲。