自制酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
主料
酸奶 ：260ml淡奶油 ：200ml
糖 ：没量（适量）
辅料
冰锐 ：250ml吉利丁 ：2片
具体步骤
1. 第一步：要烤个蛋糕体，这个我就不说了。因为我是用电饭锅做的。总之作出蛋糕体就行了。
2. 第二步：1、先把酸奶倒70ml左右放在容器里隔水加热，同时吉利丁泡软。然后把泡软的吉利丁加入酸奶里。搅拌均匀。然后再把剩下的酸奶全部倒在一起搅拌均匀。淡奶油放糖打到糊糊状，再混合酸奶搅拌即可。
3. 蛋糕切2片，一片铺底层淋上刚刚做好的酸奶慕斯液刚刚覆盖后可在上面加果，如果不加果可以直接放第二片蛋糕片。再淋上慕斯液就好了。
4. 装好后放冰箱保鲜那层。待慕斯液凝固后可做镜面了。
5. 镜面：吉利丁泡软，冰锐先到70ml左右吧。放锅里隔水加热然后吉利丁放进去溶解。待吉利丁溶解均匀后就可以从锅里出来了，然后再倒上剩下的冰锐。最后淋在蛋糕面上继续冰就行了。
6. 小杯子是多余的慕斯液与镜面。对了，下面要包一包，我懒得拿锡纸了，直接保鲜带，不漏在冰箱里就行了。
7. 凝固后脱模即可啦。
8. 但是因为我是酸奶牛奶做的所以很容易融化，切完剩下的立马放冰箱，切出来的也立即吃。
9. 嘿嘿
10. 可惜没人和我吃，我爱做不是很爱吃，品尝过就不想继续吃了。
11. 心
最好自己改良下。相信添加芝士会更好吃。
