香辣翅中怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：500
鲜红椒 ：1个
香菜 ：5棵

辅料

葱姜蒜 ：20
盐 ：适量
干辣椒 ：少许
花生油 ：50
料酒 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
香醋 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
花椒 ：少许
大料 ：少许
香叶 ：少许
香辣豆豉 ：少许

具体步骤

1. 翅中500克洗净待用！

2. 鲜红椒切菱形块，香菜切段！

3. 葱姜蒜洗净改刀待用！

4. 翅中剁成小块，焯水待用！

5. 锅中放50克花生油，放花椒’大料‘香叶’干辣椒‘变色后放姜’蒜‘葱’豆豉‘炒香放入翅中进行煸炒烹料酒’老抽少许香醋‘白糖’煸炒3分钟倒入500克开水，小火炖20分钟‘大火收汤放入盐，鲜红椒，香菜段，翻炒两下放少许鸡精，淋香油出锅装盘即可！