![美味小馄饨怎么做好吃又简单]( "美味小馄饨怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
8分钟主料
肉糜 ：
300小馄饨皮 ：
200 辅料
生抽 ：
4勺料酒 ：
1勺生粉 ：
1勺糖 ：
1/2勺盐 ：
1小撮 鸡蛋 ：
1个 紫菜 ：
适量 猪油 ：
适量 具体步骤
1. 肉糜加酱油、料酒、生粉、糖、盐，往一个方向搅拌，到肉馅上劲，大概2分钟左右，静置20分钟入味。
2. 小馄饨的包法有很多，开始我捏成章鱼的样子，后来发现随意一捏更好吃
3. 吃不准味道的可以先下两个试试味道，酌情增减
4. 鸡蛋打散，在平底锅里摊成蛋皮，切丝。碗里放蛋皮丝、紫菜、适量盐、猪油，放半碗开水调成汤
5. 煮熟放进汤里就好了
烹饪技巧
勺就是一般喝汤的调羹
