小馄饨怎么包更简单更美味

馄饨是我们经常都可以吃到的面食，也是很容易做的小吃。虽然大家可能经常都是在外面店里吃的，有兴趣的话完全可以自己动手做起来，自己包的吃起来的感觉都不一样，而且学会了之后也算是自己的一项技能。想学习包混沌的朋友赶紧跟着小编一起学起来吧，一起来看看小馄饨怎么包更加美观味道也更好，家常小食谱赶紧手动收藏吧。

小馄饨怎么包更简单更美味

主要食材：肥瘦相宜的猪肉末、鸡蛋1个、小葱花、生菜、食用盐、味精、大蒜、生抽、食用醋、香油、花椒油、辣椒油各适量。

做法步骤

1.把小葱花、猪肉末、鸡蛋、食用盐、鸡精、生抽等这些调料全部放在一起，然后用筷子把调料和肉末搅拌均匀，搅拌肉馅的时候顺着一个方向搅拌，这样和出来的馅儿味道比较均匀，而且肉馅与肉馅之间的粘合度也会更好。

2.肉馅准备好以后就可以开始包馄饨了，首先把买回来的馄饨皮取一张放到手上，然后再把适量的肉馅放到皮的中心，肉馅儿放好以后把馄饨皮斜三角对折回来，然后在馄饨皮的角上抹一些汁水，这样可以让皮沾的更好，不宜散开。

3.肉馅皮左右方向调换一下，然后再弯曲堆叠在一起，把角边的位置捏合在一起就可以了。包好的馄饨像小船一样，又有颜值又有料，是非常不错的家常美食。

4.馄饨完全包好以后就可以下锅煮了，锅里加水，水开以后再把馄饨放下锅，等到馄饨煮到飘出水面就可以了，煮好的馄饨捞出放到打好的料里，再加上秘制的高汤即可开吃。

5.煮馄饨的时候可以再烫点生菜或者其他绿叶蔬菜作为配菜也是很不错的，水馄饨的佐料如下：老干妈、辣椒面、麻油、香油、蒜末、葱花、味精和食盐各适量搅拌均匀调和即可，吃的时候搅拌均匀即可。

小贴士

小馄饨不宜煮太久，因为馄饨的皮比较薄，煮太久皮很容易破，而且煮太久的吃起来的口感也没那么好，馄饨皮硬一点吃起来更爽口，而且肉馅的弹性也会更好。

其实自己在家做的话小馄饨怎么包都是可以的，主要是馅的味道要调足后面吃起来才可口。比较讲究的朋友最好还是按馄饨专业的包法来做，这样包出来的馄饨不仅美味而且也很有卖相，卖相好的食物更加有食欲。小馄饨平时作为早餐或者夜宵加餐来食用都是很不错的。