美味茭白鲜肉馄饨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
茭白 :两个
小青葱 :四根
馄饨皮 :适量
酱油 :香油
食用油 :紫菜
五香粉 :虾皮
主料
鲜肉馅 :250茭白 :两个
小青葱 :四根
馄饨皮 :适量
辅料
姜末 :盐酱油 :香油
食用油 :紫菜
五香粉 :虾皮
具体步骤
1. 把小葱,茭白设成小丁备用。热锅放少许食用油烧热,关火待油温降低后倒入少许酱油,边到边用筷子搅伴晾凉后依次倒入姜末,肉馅,茭白,小葱,搅拌一下,放入适量盐,五香粉,香油,最后朝一个方向均匀搅拌,这样馅儿就好了!
2. 我这次买的馄饨皮有点硬,大家一定注意选软一些的!
3. 这是我包好的,三种样子!往碗里放上少许紫菜,虾皮,盐,煮好后先往碗里放点汤,然后放入煮好的馄饨就好了!
食用油一定要热一下之后,晾成温的再放酱油,这样调出来的肉馅才香,如果油烫的时候放酱油,一是不健康,二是油会溅到外面到处都是!