美味的鲜肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500
馄饨皮 ：200

辅料

姜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
鸭蛋 ：1个
白酒 ：3小勺
色拉油 ：适量

具体步骤

1.买好的碎猪肉

2.姜切成姜末

3.把姜末放到猪肉里

4.加上白酒3小勺

5.色拉油一小勺

6.盐一小勺多一点

7.鸡精一小勺

8.打一个鸭蛋进去，或者鸡蛋也可以

9.搅拌均匀静置几分钟入味

10.买好的大小馄饨皮

11.准备一个大馄饨皮

12.放上肉馅

13.从短的那头卷起

14.右边往左边搭，然后一捏

15.一个大馄饨就包好了

16.然后开始制作小馄饨。取一小馄饨皮，中间放点肉馅，然后四周略微沾点清水

17.把馄饨皮4个角朝上，像这样，轻轻的一捏

18.完成好的小馄饨

19.完成好的大馄饨

20.中午的午餐就是大馄饨啦~！放点喜欢的调料品，开吃。。。

烹饪技巧

肉馅可以根据自己喜欢，放相应的调味品，我制作肉馅习惯放一点白酒，不放黄酒~因为白酒会比较香一点。如果怕大馄饨煮的时候散开，可以在包馄饨的，略微沾一点点清水，再捏起