通水骨扁尖冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

通水骨 ：适量
冬瓜 ：适量
扁尖(笋干) ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 食材：通水骨，冬瓜，扁尖(笋干)

2. 扁尖洗净撕丝浸泡十分钟。

3. 冬瓜刨皮洗净切片。

4. 通水骨洗净滚水焯过再洗净，重新加水烧，滚后加料酒

5. 通水骨大火烧十分钟加扁尖烧滚，开中火烧四十分钟。

6. 最后加冬瓜烧五到十分钟加盐、鸡精调味。(偶家冬瓜喜吃硬点只要烧五分钟，如要吃软点多烧会)装盆时正好有青菜就放汤里烫烫点缀一下啦！