糯香黑米包饭怎么做好吃又简单

黑米包饭，其实就是用黑米代替海苔片包裹馅料的包饭。黑米甜糯诱人，咬上一口，可以使普通的蔬菜也在味蕾绽放。黑米是一种珍贵稻米，益气补血、暖胃健脾，可有效缓解换季之际的咳喘气短。黑米包饭不仅用料简单，操作方便，更可弥补海苔片的咸干，使口感双倍增加。是方便早餐、健康小食的不二选择。

主料

辅料

具体步骤

准备好各种食材。

将配好的黑米、糙米、黑芝麻放入碗中浸泡30-60分钟，因黑米质地较硬，所以多泡一会可以好蒸一点。

把浸泡好的原料放入锅中加水，比例为1：1.5

开始蒸米饭。在蒸米饭期间，把胡萝卜、黄瓜、香肠切丝备用。

把保鲜膜铺在寿司帘上，米饭蒸好后取出，把米饭均匀的铺开。

再把准备好的蔬菜放到摊好的米饭上，加入适量的番茄沙司调味。

慢慢的把米饭堆成一个团，包裹住蔬菜。

再用保鲜膜将米饭裹起来，就好了。

烹饪技巧

用保鲜膜裹起来可以保鲜，便于存放。