香糯糯米肉包子怎么做好吃又简单
包子是南北方人清晨最为普通的早餐之一，它深受广大人名群众的喜爱。糯米肉包子在面粉中加入糯米粉，使包子有了软糯的口感，吃起来十分香糯可口。有许多人不怎么喜欢糯米做的食物，但这款香糯的糯米肉包子虽然加入了糯米，但并不像一般的糯食那样腻，相信你会喜欢这款美味的糯米肉包子。
主料
面粉 ：500肉糜 ：500
糯米 ：200
辅料
老抽 ：适量盐 ：适量
香葱 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
1.锅中倒入油，生姜沫，放入肉糜煸炒。
2.加入料酒、盐、糖、老抽、生抽翻炒，汁多点没事，米饭下去后，都给你吸收掉啦
3.加入事先煮好的糯米饭、切碎的香葱末拌匀
4.一小碗温水加入酵母，再加入一小勺糖，片刻发生反应后加入面粉中，依情况加入适量水，揉至面团光滑后室温发酵。图中有点发酵过头了，惭愧惭愧
5.分成一个个均匀的小面团
6.大家各展所长吧
1、糯米事先煮好，晾温后加入肉糜中，不容易烂。2、面团发酵时即开始料理馅。3、冷水上锅蒸。
