醇香黑糯米芝麻糊怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
糯米 :50
南方黑芝麻糊想必大家都不陌生,算得上是童年的回忆。这款黑糯米芝麻糊跟普通的芝麻糊没有太大的差别口感却有所提高 。芝麻富含丰富的维生素E,能抗衰益寿,同时也是一种高钙食物,具有良好的健骨补血的效果。黑米与黑芝麻两种黑色的食材混合,非常适合中老年人食用。
主料
芝麻 :12糯米 :50
辅料
水 :500具体步骤
黑米洗净控干水分
倒入锅中,翻炒至米粒裂开香味四溢
黑芝麻倒入锅中炒香
淀粉也倒入锅中炒黄炒香
将黑米,芝麻核桃,倒入料理机,加入500克水
搅打成细腻的稀糊状,倒入锅中,加入剩下的水,置火上,中小火,并不断搅拌,煮置沸腾
取少量水倒入淀粉中,取少量水倒入淀粉中
不断搅拌至再次沸腾,继续煮2-3分钟,熄火