糯香香米饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米 ：适量
胡萝卜 ：适量
黑木耳 ：适量
香肠 ：适量

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 先把生糯米用温水泡半个小时，待用。

2. 胡萝卜、香肠、黑木耳（用香菇更好、家里没有香菇了）切丁、备用。

3. 放油后开始爆炒各种丁，炒香后将泡好的糯米放入炒锅，加适量生抽，盐，鸡精，料酒，炒匀，再加适量水，注意水千万不能多，多了饭就湿没口感，图片中就是我放了水的状态，千万水不能多，咱不是煮粥哦。盖盖子，必须转小火焖十五分钟左右，中途千万不能开锅。

4. 十五分钟后大功告成啦。

5. 最后的锅巴也是贼香贼香的。

烹饪技巧

脾胃运化功能差的人吃糯米食品要适量哦