滋补三蔬排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

三蔬排骨汤是一道由排骨和紫甘蓝,生菜以及胡萝卜等共同熬制而成的美食.排骨由滋补气血,健脾利胃的功效,加入含有丰富维生素含量的胡萝卜以及可以消脂减肥增进食欲的生菜和高营养含量的紫甘蓝,熬出来的糖味美营养俱佳,喝起来口感鲜美

主料

排骨 ：500
紫甘蓝 ：半个
生菜 ：半个
胡萝卜 ：一根

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
花椒粒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

准备食材和调料

将紫甘蓝，生菜，胡萝卜切丝

再沸水中将三种蔬菜焯一遍，断生

排骨放入有花椒粒和姜片的水中焯水，捞出冲去血沫

放入高压锅内，加水没过排骨，中火上汽后压10分钟左右，加盐和鸡精调味，中火煮5分钟左右