美味海虾偶遇冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

海虾是常见的海鲜，营养价值丰富。海虾有大量矿物质和微量元素如铁、钙、锌。医生经常推荐小朋友多吃虾因为可以补钙。另外海虾还有丰富的虾青素、蛋白质，体型一般比河虾大，因此吃起来肉质鲜美松软口感极好。冬瓜是清热解毒的，海虾煮冬瓜鲜甜美味，宴请宾客也不失大体。

主料

海虾 ：300
冬瓜 ：300
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量

辅料

玉米油 ：5
糖 ：5
盐 ：5
蚝油 ：10
酱油 ：10

具体步骤

1.准备原材料海虾、冬瓜、葱、姜、蒜、香菜备用

海虾偶遇冬瓜的做法步骤22.冬瓜去皮洗净切成小块

海虾偶遇冬瓜的做法步骤33.葱、姜、蒜、香菜切成需要的形状备用

海虾偶遇冬瓜的做法步骤44.锅中倒入底油加热放入姜、葱、蒜爆香

海虾偶遇冬瓜的做法步骤55.放入冬瓜大火快速翻炒

海虾偶遇冬瓜的做法步骤66.滴入适量的一品鲜酱油和糖翻炒入味

海虾偶遇冬瓜的做法步骤77.放入海虾简单翻炒几下

海虾偶遇冬瓜的做法步骤88.添加适量清水大火煮起来

海虾偶遇冬瓜的做法步骤99.汤汁浓稠时撒入香菜提鲜即可出锅

海虾偶遇冬瓜的做法步骤1010.鲜美的海鲜烧冬瓜盛入盘中

烹饪技巧

冬瓜最好煮时间久一些口感更佳