鸡汤娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

娃娃菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：5
姜 ：5
小葱 ：2棵
浓汤宝 ：1盒

具体步骤

1.全部食材

2.娃娃菜洗净后，纵向切成四份

3.香葱洗净切末、蒜切成片备用

4.锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香

5.加入之前熬的鸡汤，倒入浓汤宝

6.汤沸腾后加入娃娃菜

7.开大火，锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上，撒少许香葱末即可。浓汤宝加热后融化，令汤汁变醇香浓郁，浓稠味美

8.可以大快朵颐了！

烹饪技巧

1.现在市场上会有用大白菜心冒充的娃娃菜，所以应仔细挑选。正宗的娃娃菜，个头小但捏上去手感结实；如果捏起来松松的，很有可能是用大白菜芯冒充的。2.上汤是加入了家乐浓汤宝制成的。注意先放入鸡汤，再将浓汤宝放入煮沸，彻底搅拌均匀，随着汤汁被烧开，浓汤宝也会完全融化，变得浓稠醇香，这样一款清香扑鼻的上汤就算制作完成了