自制脆皮香蕉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香蕉 ：4根

辅料

面粉 ：20
植物油 ：适量
面包糠 ：40
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.主料：香蕉辅料：植物油、白糖、鸡蛋、面粉、面包糠

2.鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加少许白糖拌均匀

3.香蕉去皮切段

4.把香蕉放进蛋液裹均匀

5.在放进面粉里裹均匀

6.再放进面包糠里裹均匀

7.轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落

8.热锅凉油，油热7成下香蕉，炸3分钟左右定型

9.转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色

10.捞起沥油即可

烹饪技巧

香蕉有甜味，加白糖看自己口味最后一次要沾上蛋液才能沾面包糠