准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
300 辅料
南瓜泥 :
适量 绵白糖 :
适量酵母 :
适量 具体步骤
1.南瓜隔水蒸熟压成南瓜泥加入白糖搅拌均匀备用
2.温热的时候加入酵母、面粉
3.和成光滑的面团
4.发至2倍大
5.将发好的面团排气切成等分小剂子
6.擀成圆皮
7.取五个圆皮叠放在一起,再揪一点面团揉成柱形做花心,卷起来
8.从中间掐断 整整形就是玫瑰花了
9.开水上锅蒸15分钟,再焖5分钟即可出锅了
烹饪技巧
1.南瓜水分很多,我没有额外加水;2.南瓜本身有甜味,白糖可以根据自己喜好来。