美味的糖醋香藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

藕带除了煲汤还能怎么吃呢？做成美味的糖醋香藕也是个很家常、很简单、很美味的做法。酸辣藕带只需姜片爆香，再加上醋和糖调味就可以出锅了。做法简单，最重要的是它特别下饭，不仅是藕带，连青红椒翻炒入味后也极为诱人，喜欢辣椒的朋友不妨试试。

主料

藕 ：1根

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.藕一根

2.将藕切成片，将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中加盐煮约三分钟，捞起沥干水份。

3.锅中底油，烧至五成热时，下葱段，姜片爆香一下。

4.倒入煮过的藕片，加盐、糖、白醋、大火翻炒2到3分钟。

5.加点鸡精就可以出锅了，简简单单的家常菜。总觉得做这些简单的菜都不值得放到网上的，但平常厨房也都是这样的家常菜啊

烹饪技巧

将藕切成片，将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉