好吃的茄子虾皮粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾皮的营养价值十分丰富，有开胃的作用，还含有丰富的蛋白质和对人体有益的矿物质，由他做成的食物更是十分鲜美，当营养丰富的虾皮遇到美味柔软的茄子会碰撞出什么样的火花呢，这款美味的茄子虾皮粉会告诉你答案，赶紧看看是咋做的吧

主料

粉丝 ：50
茄子 ：250
无盐虾皮 ：30

辅料

花生油 ：20ml
盐 ：少量
酱油 ：15ml

具体步骤

1.准备食材：将茄子用酱油腌制一会

苦生菜切成段，香葱切成段，放在一个大容器里，

放入适量盐，味精，醋，香油，喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀

8.做法简单，很美味呢

烹饪技巧

茄子腌制一会去除水分，水要根据粉丝的吸水性决定用量，要一次加足