嫩滑的西红柿煮面鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在面食中有很多品类，面条也分为很多种，这道西红柿煮面鱼就是把面做成鱼条的形状，在口感上有很大的改变，吃起来Q弹嫩滑，西红柿酸酸甜甜的味道也与面鱼融合在一起，在铺上一个鸡蛋，让营养丰富起来，根据自己的喜欢添加一些榨菜之类的，超级美味。

主料

小面鱼 ：0.25斤
西红柿 ：1个

辅料

肉丝 ：少量
榨菜 ：少量
鸡蛋 ：1只

具体步骤

1.榨菜肉丝切好备用

2.锅里放油和盐烧开，放入西红柿

3.倒入肉丝和面鱼，继续煮

4.倒入榨菜丝

5.鸡蛋打好调好

6.倒入锅中搅拌

7.继续烧一下关火

8.盛出碗中。

烹饪技巧

西红柿用油煸炒一下也行，直接放开水锅里也行，面鱼等水开后再放，鸡蛋调好最后倒入汤中。