诱人海蛎煎怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
海蛎 ：300
蒜苗 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.将蒜苗洗净

2.将海蛎洗净，控水

3.鸡蛋一个打入碗里划散

4.将蒜苗切成1厘米左右的小段

5.加入8小勺淀粉，我家是地瓜粉，和淀粉是一样的

6.加入海蛎

7.放入一小勺盐

8.拌匀

9.平底锅内加入适量油，油比平时炒菜要略多些

10.将海蛎倒入锅内，中小火煎

11.煎熟后，将鸡蛋液倒入，等鸡蛋液熟了即可关火出锅

烹饪技巧

海蛎会出水，所以尽量把水控干些，盐不可放过量