美味的银耳百合红枣粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

银耳百合红枣粥是一道很常见的粥类，非常符合喜欢营养又清淡的朋友的口味。这样的粥具有很高的营养价值，银耳的爽滑、百合的清香、红枣的独特香味都很吸引人。这是一种我妈妈非常喜欢的粥，不管是在冬日里可以喝非常暖心养人的粥，还是夏日里从冰箱里拿出来的清爽，都是一种美味。

主料

红枣 ：4个
粥米 ：50
银耳 ：10

辅料

冰糖 ：10颗

具体步骤

1.银耳提前泡发撕小朵。

2.粥米淘洗两遍浸泡半小时到两小时（泡的时间长，煮的时候就烂的快）。

3.新鲜百合洗净一瓣一瓣剥开，红枣洗净去核切开。

4.锅中放水烧开，先放入粥米。

5.接着放入银耳。

6.煮开五分钟放入百合。

7.熬十分钟后放入红枣。

8.小火继续盖盖熬十分钟搅拌下，感觉粥的浓度适合自己的口味，就放入10-15颗冰糖，慢慢搅拌至溶化。

9.一锅清甜营养的银耳百合红枣粥就熬好啦！

烹饪技巧

粥米可以用大米代替，建议午饭后浸泡，晚上熬的时候就烂的快，省时间；红枣在粥熬到五成熟的时候再放，吃的时候粥里有枣香味，枣也有味！