口感极佳的肉松餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

全蛋液 ：15
猪肉松 ：40
高筋面粉 ：150

辅料

酵母 ：3
清水 ：80
绵白糖 ：25
黄油 ：15
精盐 ：2
蛋液 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.食材。

2.按面包机使用程序，加入蛋液和清水。糖和盐对角放。

3.加入面包粉，酵母。

4.面团揉至光滑，加入软化的黄油。

5.揉至扩展阶段。

6.面团发酵至1.5或2倍大。

7.面团取出来排气再揉成光滑面团。

8.分为6等份，滚圆后静放15分钟。

9.准备好的肉松加入适量沙拉酱拌匀。

10.取一个小面团擀开。

11.放上适量肉松。

12.收口后滚圆。

13.全部做好的面包坯放烤盘上。

14.入烤箱进行二次发酵。

15.面包发酵至2倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热上下火150度，烤15至20分钟即可。

烹饪技巧

1、各面粉的吸水量不同，清水可留少许看情况而加。2、烤箱的温度以自家烤箱脾气为准。