美味的红烧安康鱼怎么做好吃又简单
美味可口的安康鱼，是一种深海鱼，安康鱼全身都是可以食用的，它所含脂肪低、热量少，它所含人体所需的维生素A、D和E，鱼干对人体的眼睛有保护作用，保护视力，可以保护肝脏，治疗咳嗽，很适合老人，孕妇食用，尤其是在冬季，食用红烧安康鱼在好不过了。
主料
安康鱼 ：1条辅料
大葱 ：适量姜 ：4片
干红辣椒 ：2个
盐 ：适量
蒜 ：2个
油 ：适量
具体步骤
1.安康鱼一条，洗净
2.去除腹中不能吃的东西
3.斩成大块
4.凉水下锅，祛除血水
5.撇去浮沫
6.将鱼捞出，冲洗干净
7.国内倒油，放入事先准备好的葱姜蒜和干辣椒爆香
8.将绰好的安康鱼下锅翻炒2-3分钟
9.倒入生抽，老抽，料酒翻炒
10.加入适量水，大火烧开，盖上锅盖，炖10分钟左右
11. 加入盐，鸡精等调味
12.装盘，一盘香喷喷的红烧安康鱼出锅~
