喷香的青椒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青椒肉丝是一道非常常见的家常便菜。青椒肉丝，顾名思义是以新鲜的青椒和猪肉作为制作这道菜的主要制作原材料，用炒制的烹饪方式进行加工制作而成的一道非常开胃下饭的家常菜，非常适合在家里自己动手制作。

主料

青椒 ：200g
猪肉 ：200g

辅料

油 ：适量
豆瓣酱 ：2茶匙
豆豉酱 ：1茶匙
酱油 ：1/4茶匙
花椒粉 ：1/4茶匙
淀粉 ：1茶匙
白糖 ：1/2茶匙
生抽 ：2茶匙

具体步骤

1.准备食材，猪肉、青椒，鸡粉、豆豉酱

2.猪肉切丝，放入少许淀粉、酱油、花椒粉、鸡粉抓匀

3.青椒切丝，放入少许食盐腌制

4.油烧热，将腌制好的肉丝放入锅中炒至发白

5.放入豆瓣酱、豆豉酱和少许生抽，翻炒均匀

6.倒入青椒丝，大火快炒至断生

7.加入少许白糖炒匀即可

烹饪技巧

无