简单版-红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
白砂糖 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.原料带皮五花肉

2.配料八角、花椒、桂皮、香叶、白砂糖。

3.先将五花肉切成一口一块的小块。

4.上锅焯一下，在盛入碗中。

5.再刷干净锅，锅里倒上适量的油，放上肉。

6.岛上适量的水，放上调料。

7.文火煮半个小时，水分蒸发的差不多了。

8.就可以出锅了。

烹饪技巧

用冰糖的口感更好一些，其实我就是用的冰糖，只是拍图片的时候把白砂糖找出来了。