番茄煮腐卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄煮腐卷，首先把腐卷切片，再把番茄切块，然后用适当比例的淀粉，酱油，清水勾兑成芡，再切一些碎香菜备用。预热炒勺，把切好的腐卷片放入炒勺中，再加入一些清水，翻炒一会儿后倒入芡汁，等腐卷快要熟透的时候倒入番茄块，然后搅拌均匀就可以出锅了，摆好盘之后再撒一些香菜就可以了。

主料

番茄 ：150g
豆腐卷 ：250g

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.腐卷切片

2.下锅加一汤勺清水煮沸

3.加入用淀粉、水和酱油调好的水淀粉勾芡

4.煮开后放入备好的番茄

5.拌匀煮一两分钟即可上碟

烹饪技巧

1、腐卷本身有油，所以不再放油。2、番茄下锅后不要盖上锅盖，喜欢软烂可稍微煮久些。