醉蟹要用什么螃蟹 飘香香 专业问答 2.73W 大中小设置文字大小 当地湖蟹或者海蟹。醉蟹是浙江一带、江南地区的一道特色传统美食。使用本地的螃蟹因为免于长途运输所以最为新鲜。除了当地湖蟹,海蟹也可以制作醉蟹,因为海蟹个头较大,肉质鲜嫩饱满,最适合吃蟹肉。除了螃蟹,选择适合的米酒也是制作醉蟹的关键。 TAG标签:螃蟹 醉蟹 #