冬寒菜豆腐汤怎么做好吃又简单
冬寒菜，豆腐一起制作而成的一款食材，吃起来味道比较美味，豆腐，含有丰富的蛋白质，可以维持人体的生理平衡，并且对于大脑发育等也非常有好处，而冬寒菜，吃起来更是比较有价值，功效很多，这款菜做法简单，适合做来搭配午餐一起食用，效果更佳。
主料
豆腐 ：300g冬寒菜 ：200g
辅料
油 ：适量蒜片 ：25g
红椒片 ：25g
生姜 ：少许
葱段 ：少许
盐 ：2g
味精 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
第一因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。
豆腐一块用清水洗净。
洗净的豆腐切成小块。
锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。
在下入冬寒菜，调盐味撒点胡椒粉、鸡精就ＯＫ了！。
吃的时候打一个调料碟，蘸食非常美味
冬寒菜肴选用新鲜的，不能选择太老的，做出来不好吃
