大葱莴苣炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋含有大量的优质蛋白，是补充蛋白质的一种好食物，它淳朴的白色相当诱人，不仅营养丰富，而且简单实惠，做法也相当简单。大葱、莴苣都是非常健康的食物，富含维生素和纤维素，具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用，是健康的好助手。一家大小都可以食用，喜欢的朋友可以试试大葱莴苣炒鸡蛋这一道菜哦。

主料

大葱 ：一根
鸡蛋 ：三个
莴苣 ：一根

辅料

姜末 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备莴苣丝和大葱。

2.鸡蛋液

3.锅中放油。倒入鸡蛋液。翻炒。炒至如图。盛出备用。

4.大葱。莴苣丝放入锅中翻炒。

5.加入适量的盐。翻炒均匀。变软。

6.加入鸡蛋。红辣椒丝。加入胡椒粉。炒熟即可出锅。