烧鸭腿儿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸭腿 ：两只

辅料

咖喱粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；

2. 热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；

3. 2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；

4. 加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；

5. 汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。