土豆炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：根据人数定。一个人一颗小的就可以了
豆腐 ：一块

辅料

大葱 ：一颗
大蒜 ：两瓣
生姜 ：几片
青椒 ：一个
食用油 ：适量
盐 ：一勺
老干妈 ：一勺
蚝油 ：一勺

具体步骤

1. 将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。

2. 将土豆和豆腐切小块。

3. 开火将食用油倒入锅中适量，待油开始变色放入葱姜蒜，蚝油 老干妈，盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水（水要全部浸入土豆）。

4. 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入，之后即可食用。在上面放上葱花做装饰。