简单就是美：胡萝卜土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：一个半
胡萝卜 ：半根
木耳 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 土豆和胡萝卜，洗净，土豆去皮。一起切丝备用。

2. 油入锅，并放入木耳。八成热，土豆丝和胡萝卜丝悉数入锅。开水备用，随时少量添加，保持不糊底。

3. 起锅前放盐调味，关火，拌匀。入盘，撒葱花。美味即成！

4. 不用胡萝卜，也可以放青椒，这个更是家常菜啦！同样只有盐调味。不过锅底油咱是用花椒爆的，可香可香啦！

烹饪技巧

土豆淀粉含量高，炒的过程要加开水，一定要少量多次的添加，否则水多成煮、水少即糊！