好吃的油烧兔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

油烧兔是一道色香味俱全的一道菜。兔肉肉质肥嫩多汁，且富含蛋白质，营养价值高。经过各种佐料的调味后，这道菜香味浓厚诱人，煮熟的兔肉，肉质肥嫩有嚼劲，且汁水浸入后，咬上一口，回味无穷。这道菜制作还是比较容易的，食材准备也方便，在家中不妨尝试一下，既可以做给家人吃，也可以招待客人。

主料

兔肉 ：500

辅料

桂皮 ：适量
香草 ：适量
八角 ：适量
茴香 ：适量
鸡蛋 ：适量
红薯粉 ：适量
葱 ：适量
大蒜 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
泡椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

将兔剁成块，与蛋清拌匀

2.玉米剥粒，腊肠切小片。

3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜欢越多越好。

5.热油起锅，爆蒜，下腊肠先炒，在下黄瓜，玉米。

6.下饭，加入蚝油，盐，生抽，翻炒几分钟。火要控好，不要大火，中小火都可以。

起锅前将大葱段放入锅内，拌匀，出锅。