亮彩虾油拌冬瓜怎么做好吃又简单
亲手做一道凉拌菜 是否感觉到惬意舒爽呢？虾油拌冬瓜这道凉菜特别的好操作，冬瓜焯水后用凉水再洗礼一次 ，在接触虾油的时候用盐分稀释一下，味道就入进去了，红辣椒和葱花 不放的话，我们的成品 看上去 会认为 没有佐料的供应 是特别单调的。
主料
冬瓜 ：适量辅料
虾油 ：适量葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.冬瓜洗净
土豆煮熟捣泥
将青红辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。（所有主料的份量）
加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺
顺势搅拌均匀
热锅下油准备煎饼
将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色翻面继续煎，因为我摊饼技术不行，所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
9.装盘即可食用
