炸七彩虾片剩的油怎么办

1、用来炒菜。可以将剩余的油经过沉淀处理，过滤掉底部的油渣，用上层干净清澈的油炒菜，这部分的油最好可以和生抽一起食用。

2、作为香油制作凉拌菜。将剩余的油沉淀，灌入干净的瓶中，置于温度较低的地方储存。

3、继续制作油炸食物。炸七彩虾片剩下的油可以保存起来，重复使用2-3次。